365章
其他人看老者吃的开心,着急的很:“你别光吃,也给我们科普科普啊。” 老者吃完以后,才反应过来,科普啊?成啊,科普他最喜欢了。 食客们却很忧伤,你都把菜吃光了,拿着空盘子科普,是不是有点为难我们的想象力。 虽然刚才那道野鸡卷的长相,已经深深的印在我们的脑海中了,可是我们还是想看着实物听科普啊。 “这不难。” 老先生从身边的公文包里,掏出毛笔、墨水和宣纸,铺在另一张收拾干净的桌上,一边画一边说:“所谓的假野鸡卷,就是将鸡胸子斩碎,用鸡蛋一个,调入清酱腌浸,把猪网油划成小块,分别把鸡rou包成小块,放进滚油中炸透,然后用香菇木耳当作料,起锅加一点点糖就可以了……” 老先生画技很好,寥寥几笔,就把苏映安做菜的步骤给画了下来。听着他科普,再看看他的话,特别有味道。仿佛大家都看见了苏映安在眼前做菜一样。那烟火气,那香味,那菜肴,活色生香,就在眼前。 苏映安一看这画,就知道这位老先生的来历了。 老先生画完了以后,笑呵呵的说:“这道菜,也记载在《随园食单》中,小姑娘对这些古籍很有研究啊。” 说话间,手里的毛笔轻轻一勾,一只栩栩如生的雏鸡就跃然于纸上。苏映安惊喜一笑,老先生手中的毛笔又在纸上勾勒几下,简单几笔,旁边又多了屋舍和老母鸡。一静一动,形