244章
庄园的后厨宽大明亮又温暖,鼻尖充斥着食物的香气。虽然是冰天雪地,物资匮乏的冬天。 可后厨的保鲜柜和冷冻室里,装满了各种新鲜的蔬菜和rou类。就连水簇箱里面也装满了各式各样的海鲜…… 苏映安双眼弯了弯,这样丰富的材料,真是厨师的天堂! 但是菜肴虽然多,但都是西方常见菜肴,她熟悉的中国菜很少。 因为系统发布的任务是用西方食材做中国菜,所以苏映安也不能用系统空间提供的食材。 沿着走了一圈以后,挑出一种类似于芥蓝的青菜,然后又拿出东西方常见的冰冻的带鱼、牛rou等菜。 苏映安尝了青菜的味道,清脆甘甜,和芥蓝的口味类似,应该另一种品种! “她挑的这些菜,都是单独一份,并没有配菜。她能做出什么菜来?” 年轻的厨师们,都有些好奇的看着苏映安。在他们看来,青菜是配菜,用于沙拉和装饰,根本没资格当主菜。 带鱼是海鲜,在他们的做法中虽然是主菜,但需要配菜来搭配。 至于牛rou,她难不成想做牛排? 但挑选的却是一块拳头大小的牛rou,这rou不能做牛排,因为牛排要么选择带点油花嫩筋的部位,比如沙朗牛排,就选自脊背最柔嫩的部位,吃起来嫩中带腴,香甜多汁。